Eftersom att det inte är så billigt med pizza här (eller gott för den delen) så gjorde vi egen pizza ikväll. De fick verkligen ett gott betyg då killarna sa att de var mycket godare än de pizzorna vi ätit ute här i Vestby. Innan har vi bara gjort med bakpulver och det brukar bli svårt att få dem tunna då men idag testade vi Lailas recept och det var så jäkla gott. Lite krabb med att baka ut bara men skippar man bara kavel och kör på handlflator istället så blir det lättare.

4 pizzabottnar
Du behöver:
50 g färsk jäst
2 2 tsk socker
1 1 tsk flingsalt
0.5 0.5 dl olivolja
3 3 dl ljummet vatten
7 7 dl vetemjöl special

Gör såhär:
1. Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
4. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.

(recept från recept.nu)